Recife Coffee prorroga sua sétima edição por mais uma semana, devido às chuvas fortes dos últimos dias

A sétima edição do Recife Coffee, que iria até o último domingo, foi prorrogada por mais uma semana. Agora, os coffee lovers têm até o próximo dia 12/06 para conferir as sugestões dos baristas das 30 cafeterias participantes do circuito de cafés especiais. Segundo a Associação dos Empresários de Cafeterias de Especialidades de Pernambuco (ASCAPE), realizadora do festival, a prorrogação foi devido às chuvas intensas que aconteceram nos últimos dias.

Assim, o público terá mais uma semana para poder aproveitar o Recife Coffee. Além disso, parte do valor arrecado neste período extra do evento será destinado para comprar eletrodomésticos para os funcionários das cafeterias participantes que foram prejudicados, de alguma forma pelas chuvas dos últimos dias. Outra será doada ao projeto AMAR e também para o Abrigo do Seu Alberto (dos cachorrinhos). Lembrando que é valor arrecado nas vendas das sugestões dos baristas, que custam R$ 34,90 e vêm com café, salgado e sobremesa.

Participam da sétima edição do Recife Coffee cafeterias do Recife, Olinda e Jaboatão dos Guararapes. Pela primeira vez, estão as cafeterias: 81 coffee e co, Conexão Café, Elã Cafés especiais, Feito Café, Kaffe (Zona Norte), Versado (Derby) e Kairos Café. As veteranas, são: A vida é bela café, Artisano Café e Cozinha, Aurora Café, Café Com Dengo, Café mais Prosa, Castigliani Cafés, Coffee Cube, Contém Café, Ernest Café Bistrô, Fervo Coffee Shop, Fridda Café, Grãocheff, Kaffe Torrefação e Treinamento (Zona Sul), Lalá Café e Cozinha Afetiva, Livraria da Praça, O Melhor Cantinho da Cidade, Olinda Café, Palatsi Convenience, Coffee Shop, Santa Clara (Graças e Parnamirim), Versado (Graças), Xêro Café e Zoco Café.

Todas as cafeterias participantes contam com baristas, que é o profissional especializado em cafés e toda sua cadeia produtiva, responsável por extrair do café as suas melhores características. E todas as “sugestões dos baristas” são feitas com café especial ou de especialidade (classificados assim aqueles grãos livres de impurezas e defeitos e, por isso, considerados de altíssima qualidade).

Esses cafés especiais possuem como características sensoriais uma bebida limpa e doce, além de corpo e acidez equilibrados. São cafés produzidos, observando critérios de sustentabilidade ambiental, social e econômica, e que possuem rastreabilidade certificada. O Recife Coffee conta com patrocínio do Koar e Coffeebar, além do apoio do Sebrae e Prefeitura do Recife. Mais informações pelo Instagram @recifecoffeeoficial.


SERVIÇO | RECIFE COFFEE 2022
Período oficial: prorrogado até 12 de junho de 2022
Valor da sugestão do barista: R$ 34,90 (café + salgado + sobremesa)
Realização: Associação dos Empresários de Cafeteria de Especialidades de Pernambuco (ASCAPE)
Informações: Instagram @recifecoffeeoficial