Localizada no coração da Cidade-patrimônio, a casa é vizinha do famoso Quatro Cantos, tão famoso na música de Alceu Valença.
O cardápio da casa é enxuto, mas revela boas surpresas. Uma delas é o bolinho de carne de jaca com barbecue vegano. De longe, uma das entradinhas mais saborosas da casa. Para o carnívoros, a linguiça de pernil com provolone é digna de sorrisos, assim como o acarajé, que vem em duas unidades, com total sotaque baiano.
Entre os drinques destaque para dois. O clássico Moscow Mule ganhou um detalhe que poderia rebatiza-lo para Olinda Mule: uma delicada impressão com a ilustração da fachada do bar em papel arroz. Outra pedida é a combinação, criada pelo próprio chef, de tequila, cumaru e melancia. Devidamente aprovados.
O Bar do Amparo funciona de quinta a segunda, sempre à noite, com direito a música boa ao vivo.
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