A cidade de Araripina, no Sertão pernambucano, recebe, de 9 a 11 de setembro, a primeira edição do Sertões Race. O evento acontece no parque de exposição Três Vaqueiros, com competições ciclísticas de médio porte, na modalidade ultramaratona. A ação é realizada pela MM Eventos Esportivos, em parceria com a Prefeitura Municipal e o Sebrae, e tem como objetivo incentivar o uso da bicicleta como meio de transporte, promoção de saúde, inclusão social, apoio a cultura regional e movimentação econômica na região, através de realização de competições e comercialização de equipamentos ligados à prática do esporte.
Mas nem só de corrida vivem os atletas e público em geral. Quem estiver na cidade durante o período da competição terá mais um atrativo para aproveitar. Entre os dias 9 e 11, uma série de ações de gastronomia, comandada pelo time de chefs do Instituto Cesar Santos, promoverá a requalificação profissional de estabelecimentos do setor gastronômico da cidade. A ação também contará com uma Arena Gastronômica com oficinas e o concurso “O Hamburguer de Ararapina”, que irá eleger entre os participantes o hambúrguer que é a cara da cidade. A escolha será feita pelo público local e um júri técnico.
Para abrilhantar e dar ainda mais sabor ao Sertões Race, o chef Roberto Ravioli fará uma participação especial na Arena Gastronômica, no dia 11, dando uma aula-show repleta de aromas, sabores e técnicas.
ROGRAMAÇÃO DE GASTRONOMIA:
Consultorias e cursos presenciais em 25 estabelecimentos
09 a 11.09 – Cozinha-show com duas oficinas diárias, a partir das 15h
Dia 11.09 - Cozinha-show – Grande final do Concurso “O Hambúrguer de Araripina”, com o Chef Roberto Ravioli.
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