Sustentado no tripé que fortalece a marca há mais de 10 anos - qualidade dos insumos, criação e apresentação dos pratos e esmero no atendimento ao cliente, o KISŪ Mall, localizado no Shopping Parque da Cidade, na capital paulista, já é considerado um dos restaurantes queridinhos dos apaixonados pela culinária nipônica. A casa conta com ambiente acolhedor e sofisticado, combinando com o cardápio que foi cuidadosamente criado para encantar os olhos e o paladar de quem visita.
No cardápio, o público encontra desde os já conhecidos combinados, trazendo combos de sushis, até pratos mais elaborados e exclusivos. Um dos destaques é o Shakê Tartufo: carpaccio de salmão temperado com limão siciliano, lascas de tartufo nero, finalizado com brotos de beterraba e crispy tempura. Outra opção que encanta é o Tako Sû Missô. Nele, um carpaccio de polvo vem servido com wakame e salada sunomono, temperado com molho SuMissô.
Nos pratos quentes com a assinatura da casa, destaque para o clássico Wasabi Sesame Tuna. Um suculento filé de atum levemente selado, coberto com gergelim e acompanhado com purê de wasabi. Outra criação concorrida é o Buttaniku: panceta cozida no vapor e frita com molho tonkatsu. Outras criações também podem ser conferidas no cardápio do almoço executivo, disponível de segunda a sexta-feira, com o DNA KISŪ, seguindo o padrão e conceito da marca.
OMAKASE - Esse menu é o tipo de experiência que os adoradores de comida japonesa procuram. O cardápio apresenta um menu degustação comum dos restaurantes japoneses, sempre preparado com insumos diferentes, o que garante criações novas diariamente. A casa oferece uma sequência de 12 preparações, com sabores, texturas e combinações que impressionam.
Serviço:
KISŪ MALL
Av. das Nações Unidas, 14401, Chácara Santo Antônio, São Paulo - SP
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